Com a crescente conscientização sobre a importância da alimentação e nutrição no desenvolvimento das crianças e jovens e no rendimento académico e desportivo, a Direção-Geral da Educação em parceria com a Faculdade de Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto desenvolveram um Manual que pretende ajudar os/as jovens desportistas e suas famílias a conceberem e planearem o seu dia-a-dia alimentar.
Este documento pretende contribuir para o esclarecimento de dúvidas sobre o que e quando deve ingerir, em função dos horários de treino/competição, clarificar informação e desmistificar alguns mitos alimentares que ainda perduram.
